Treretters: Trolltunga
Forrett:
- Biff tataki servert med blomkålpuré, tyttebær, soya og einebær saus, gressløk og rugbrødcrumble. (Soya, gluten, sulfitt)
Hovedrett:
- Flambert torsk servert med jordskokk og sellerirotpuré, sandefjordsmør og persilleolje, lakserogn og gressløk (Melk, laktose, fisk, selleri, sulfitt)
Dessert:
- Sjokolade entremet med salt karamell og brent hvit sjokolade crumble (Gluten, soya, melk)
Alle våre tre retters kommer med poteter.
Alle våre tre retters menyer kommer med kokk, dette er inkludert i prisen.
Her får du et utvalg oster, som kommer sammen med en hjemmelaget portvinsgelé. Vi serverer en smakebit av italiensk gorgonzola, fransk brie og manchego lagret i La Mancha-regionen i Spania.
(melk, lactose)
(Egg, melk, nøtter (hasselnøtter, mandel og pistasjnøtter)
(Melk, Laktose, Gluten, Egg, Nøtter)
(Melk, Laktose, Egg, Gluten, Nøtter)
Våre nøye utformede canapéer er mer enn bare små biter av kulinarisk perfeksjon; de er en reise gjennom smaker, teksturer og estetikk som løfter enhver anledning til nye høyder. Enten du planlegger et storslått bryllup, en elegant cocktailfest, en eksklusiv bedriftsmottakelse eller en intim sammenkomst, våre canapéer er det perfekte valget for å imponere dine gjester.
© Modern Catering AS - Org. nr. 924 506 431